チャイナ天府(松戸市栄町3)は、期間限定メニュー「松戸Wねぎ坦々(たんたん)まぜそば」を提供している。
同店の定番メニュー、四川風の汁なし担々麺をアレンジし、松戸の「矢切産ねぎ」と「あじさいねぎ」を使った同メニュー。松戸のブランドネギを使ったオリジナルメニューによる街おこしを目指す有志団体「松戸ねぎプロジェクト」の呼び掛けにで実現した。
店主の尾関篤さんは「もともと、地域の名物となるメニューの開発に興味を持っていた。『松戸ねぎプロジェクト』からコラボレーションを打診されて、松戸名物になるようなメニューを作る良いきっかけとなった」と話す。
尾関さんは「途中まで召し上がったところで、ご飯を入れる楽しみ方もある。タレとひき肉、松戸産のネギとご飯との相性は非常に良いので、ぜひ試してほしい」とアピールする。
営業時間は昼=11時30分~15時、夜=17時30分~21時30分。水曜定休。同メニューの提供は7月上旬まで。