自家焙煎カフェ「GC COFFEE（ジーシーコーヒー）」（松戸市東平賀）が8月1日、JR常磐線北小金駅前にオープンした。

「GC COFFEE」のアイスキャラメルラテ（750円）と結びおはぎ（450円）

　店を営むのは松戸市在住の金城恵さん。銀行勤務を経て、コーヒー専門店で約1年経験を積み開業した。店名は金城さんの姓を英語にした「GOLD CASTLE」の頭文字を取って付けた。店舗面積は約66平方メートル。席数はカウンター＝4席、テーブル＝7卓11席。

　金城さんが茶道を学んだ経験や海外旅行を通じて日本文化の魅力を再認識したことから、「コーヒー×和」を店のコンセプトに掲げ、日本の美意識をコーヒーで表現する店づくりを目指すという。

　店内の焙煎（ばいせん）機で自家焙煎し、ハンドドリップコーヒーはインドネシア産マンデリン（700円）やエチオピア産ゲイシャ（800円）などを用意する。オーツミルクやソイミルクを使ったラテ（各750円）、音楽フェスへの出店時にも人気という「エスプレッソゼリーグラニータ」（800円）も展開。おはぎや和栗モンブラン、バスクチーズケーキなどのスイーツ（450円～800円）も提供する。

　犬連れでも利用できるよう、店内入り口付近にドッグエリア、テラス席にはリードフックを設置。金城さんは「散歩の途中に気軽に立ち寄れる場所にしたかった」と話す。

　金城さんは「茶道には、まずはお茶をどうぞ、という意味の『喫茶去（きっさこ）』という言葉がある。コーヒーを飲んで自分を大切にする時間、心を整える時間を提供できたら」と話す。「地元の皆さんに愛される店になると同時に、フェスやオンラインショップ、ギフト販売などを通して北小金から全国へ発信していきたい」とも。

　営業時間は10時～17時。月曜定休。