松戸に11月17日、食パン専門店「一本堂」（松戸市松戸）がオープンした。

　イーストフード不使用の焼きたて食パンを提供する同店。全国で展開するフランチャイズチェーンで千葉県では4店舗目。店主の藤井秀明さんは、松戸での出店について「適度に都会らしく自然も多い、住みたい街で店を出したかった」と話す。

　定番の「ぷれーん」（260円）、濃厚でボリュームある食感の「たから」（340円）、小麦の香ばしさが楽しめる「ゆたか」（360円）、糖質をカットした「低糖質食パン」（450円）がスタンダードなメニュー。味が均一になるよう、それぞれレーズン・チーズを渦巻き状に手巻きして作った「れーずん」（360円）、「ちーずゆたか」（480円）もそろえる。

　店内には一本堂オリジナルのジャムも販売。「おいしい食パンを提供していく中で、要望が強まりジャムもオリジナルのものを提供するようになった」と藤井さん。11月15日のプレオープン時には朝から引換券を配布し、指定の時間に焼き上がった食パン1斤と交換した。予定の300人を超える人数に食パンを振る舞った。

　藤井さんは「地域の皆さんに愛される店にしたい。『まちのお米屋さん』のように、いつも食卓に並ぶ食パンを提供できれば」と意気込む。

　営業時間は9時～19時。日曜と第1・第3月曜定休。