洋菓子店「パティスリーハヤトヤマダ」（松戸市秋山1、TEL 047-382-6897）が12月7日、開店5周年を迎える。

山田さんのお薦め商品

　店主の山田隼人さんは大阪府出身。製菓学校を卒業後、ザ・ペニンシュラ東京、ルワンジュ東京など東京都内の洋菓子店やホテルで10年以上勤務。その後独立して同店を開いた。

　デコレーションケーキはチーズケーキ、ショートケーキ、ガトーショコラなど12種類を展開。価格は直径12センチ＝2,500円～。ケーキのほか、クッキー、フィナンシェなどの焼き菓子、ボンボンショコラ、マカロンなども販売する。

　鵜殿シトラスファーム（新松戸6）のレモン、「加藤ぶどう園」（金ケ作）のブドウ、池宮商店（富里市）が扱う富里市産ピーナツペーストなど、地元の食材を積極的に使う。

　12月9日・10日に5周年記念イベント「周年祭」を行う。「けん玉チャレンジ」として1会計につき1回、5連続のけん玉をしてもらい、成功した回数に応じてバースデーケーキ無料券や焼き菓子などの景品を進呈する。そのほか、クッキーを1枚50円で販売する、2,500円以上購入した客にオリジナルデザインの保冷バッグを進呈するなどの催しを行う。

　山田さんは「今後も質を落とさず、おいしいお菓子を提供し続けたい」と話す。

　営業時間は10時～18時。火曜・水曜定休。