イチジク農園「ファーム根本」（松戸市幸田、TEL 090-6193-4688）が「第2回農業体験プラン」を6月5日から行う。

お茶会で提供したスイーツ

　同園は2015（平成27）年開園。40アールの畑で5品種、約220本のイチジクの木を栽培している。今年3月に行った第1回農業体験プランでは、イチジクの木の枝から自宅で栽培できる苗を作った。

　今回は、イチジクの実に養分が十分に届くように不要な新葉を摘み取る「芽かき」と、実に傷が付かないように枝を固定し、木の形を整える「誘引」を体験する。芽かきで摘んだ葉でイチジクオイルも作る。イチジクの葉の甘い香りがするオイルで、料理の隠し味やドレッシング、ソテーする際のアクセントなどに使えるという。作業後は、イチジクを使ったスイーツを食べながら同園のスタッフと交流する「お茶会」を行う。

　代表の根本一夫さんは「体験を通して、イチジクという果樹を身近に感じ、もっと好きになってもらいたい。植物の生命力の素晴らしさ、農業の楽しさを広めていきたい。当農園のことも、遠目からでなくもっと近くに感じ、気軽に遊びに来てもらえたら」と話す。

　開催日は6月5日、9日、15日、19日、22日、30日。開催時間は、午前の部＝10時～11時30分、午後の部＝14時～15時30分。定員は各回10人。参加費は大人＝3,000円、小中学生＝1,500円（未就学児不可）。雨天決行。参加申し込みは同園への電話と、インスタグラムの投稿に記載されたフォームで開催当日まで受け付ける。