「Cafe×Dining With a Will」（松戸市新松戸3、TEL 050-8881-4170）が3月12日にオープン3周年を迎える。

3周年記念に進呈するミニサイズのプリン

　店主の竹内雅紀さんはチェーン店のレストランで店長として務めた後に独立して同店を開いた。店名の「with a will」は英語で「本気で」や「熱心に」という意味。店舗面積は約9坪、席数はテーブル＝18席。

　看板料理は、一晩卵液に漬けたパンを、注文を受けてから焼き上げるフレンチトースト（5種類、950円～1,000円）や、カルボナーラ（950円）、プリン（500円）など卵料理。できるだけ地元の食材を使いたいという思いから、菅野養鶏場（野田市）の「のだのたまご」を使用。弾力のある白身、濃厚な黄身が特徴で、それを生かせるように調理しているという。

　卵料理以外のメニューは、キーマカレー、ロコモコボウル（以上、サラダ付き＝950円）、ホットサンド（4種類、780円～800円）などを展開。ドリンクは、ブレンドコーヒー（450円）、ココア（480円）などのほか、瓶ビール（650円）、ワイン（ハーフボトル850円）などアルコール飲料も提供する。

　3周年を記念して、3月12日～17日は利用客に「こだわり卵のプリン」のミニサイズを進呈する（各日先着9食）。

　竹内さんは「コロナ禍の中で開店し、ギリギリの営業だったが、何とか3周年を迎えることができた。少しずつだが皆さまに知ってもらうことができてうれしい。この機会に当店自慢のフレンチトーストと自家製プリンを食べてもらえたら」と話す。

　営業時間は平日＝9時～18時30分、土曜・日曜・祝日＝10時～20時30分（以上ラストオーダー）。水曜定休（3月14日、28日も休業）。