洋菓子店「LIANTIQUE（リアンティーク） TXグランドアベニューおおたかの森店」（流山市おおたかの森北1、TEL 04-7192-7988）が5月25日、オープンした。

「LIANTIQUE」TXグランドアベニューおおたかの森店外観

　デライト（流山市木）が経営する同店。店名はフランス語の「lien（絆）」と「antique（歴史のあるもの）」をかけ合わせた造語で、「人と人との絆を大切にし、古き良き製法のケーキを尊重しながら、客の笑顔が集い、それが広がるような店にしたい」という思いを表現したという。

　カフェを併設した南流山本店（木）、ホテル内で営業するオリエンタルホテル東京ベイ店（浦安市）に次ぐ3号店として、流山おおたかの森駅に直結した商業施設「TXグランドアベニューおおたかの森」にオープンした。同店マネジャーの秋山仁志さんは「ギフト・手土産用に開発した独自商品を扱っているのが、おおたかの森店の特色」と話す。

　商品は、グラスに入ったケーキ「ヴェリーヌ」（3種、各600円）、バタークリームをクッキーで挟んだ「レジュール」（4種、各400円）のおおたかの森店限定商品のほか、「はんなまエッグタルト」「カヌレ」（以上240円）を展開。専用ギフトボックスに入れた「ヴェリーヌ3種セット」「レジュール4種セット」「はんなまエッグタルト4個入り・8個入り」も用意する。

　ヴェリーヌとレジュールは、「2021ジャパン・ケーキショー東京」のギフト菓子部門で連合会会長賞を受賞したパティシエの丹治政人さんと同社が共同開発した商品。秋山さんは「今後もいろいろな新商品を販売するので、楽しみにしてほしい。将来的には、流山の代表的な手土産となる商品を作って、この店から売り出せたら」と意気込む。

　営業時間は10時～21時。