ハンバーガー店「ばーがー時々洋食亭」（松戸市金ケ作）が7月18日、松戸にオープンした。

アボカドばーがー

　新京成線八柱駅・JR武蔵野線新八柱駅から徒歩3分の場所に位置する同店。店主の木村周三さんは、東京都内のホテルでフレンチの料理人として30年勤めた後に独立。昨年3月から、松戸市を拠点に千葉県内でキッチンカー店舗「しゅうぞうさんのグルメバーガー」の営業を行い、今回、固定店舗として「ばーがー時々洋食亭」を開いた。

　「固定店舗を構えた理由は、リピーターがたくさん付いてくれて、固定店舗の方がリピーターにとって便利だと考えたから。キッチンカーは今後も企業の案件やイベントで出店しようかと思うが、固定店舗で営業しながら改めて考える」と話す。席数は、テーブル、カウンター、畳敷きの小上がりを合わせて24席。

　パティのひき肉は、千葉県旭市産の牛肉を塊のまま仕入れ、使う当日にひいている。バンズは「ベーカリーモール」（小金原6）が同店のために開発したもの。タルタルソースは卵、オニオン、ピクルスを使い手作りしているという。

　メニューは、パティ、タルタルソース、レタス、ハラペーニョ、オニオン、ピクルスを挟んだ「グルメばーがー」（1,500円）をメインに、「トマトチーズばーがー」（1,700円）、「アボカドばーがー」（1,800円）など6種類のハンバーガーを展開（いずれもフライドポテト付き）。子ども向けに「キッズサンドイッチ」（フライドポテト、ドリンク付き、800円）を用意する。

　ドリンクは、コーヒー、紅茶、カフェラテ（ランチ＝各400円、ディナー＝各530円）、コーラ、ジンジャーエール、オレンジジュースなど（同＝各300円、同＝各430円）のほか、ビール（各700円）、緑茶ハイ（530円）などアルコール飲料も提供する。

　木村さんは「先日、テレビ東京の番組『タクシー運転手さん 一番うまい店に連れてって！』で紹介され、連日多くの方に来店いただいている。一日に提供できる数に限りがあるが、グルメバーガーを一つ一つ丁寧に届けたい。今後は洋食メニューも展開していく予定」と話す。

　営業時間は、ランチ＝11時～14時、ディナー＝17時～20時30分（以上、ラストオーダー）。月曜定休。