松戸五香のイタリア料理店「タベルナポルポーレ」（松戸市常盤平5）が11月4日、3周年を迎えた。

「タベルナポルポーレ」おすすめの「赤穂産坂越（さこし）カキのガーリック焼き」

　オーナーシェフの伊庭寿繁さんは、「柏、松戸駅周辺で物件を探していたが条件に合ったものが見つからず、そんな時に起きた東日本大震災がきっかけで『家族が一緒に居られる場所』が店探しの第1条件になった」と当時を振り返る。

　「五香駅から少し歩いたこの商店街に空き店舗があることは知っていたが、自分の店としては全く考えていなかった。震災を契機に、1階の店舗に加え2階のプライベートスペースもあるこの店に決めた」と伊庭さん。

　開店当時は立地も影響して客の入りが悪い日が続いたが、ケーブルテレビや地域の情報誌などに取り上げられることにより地元の客が増えたという。

　同店ではイタリアのワインを楽しんでもらうために、さまざまな前菜を用意している。おすすめは、たっぷり楽しめる「前菜6品（2人前）」（950円）、「赤穂産坂越（さこし）カキのガーリック焼き」（1個330円）、レーズンソースにカラメルリンゴ、マスカルポーネという甘めのソースをかけた「鴨のロースト冷製」（480円）。

　客単価は、ランチ＝1,450円、ディナー＝2,500円～4,000円。今後について伊庭さんは、「席数が少なくお客さまに迷惑を掛けているので、テラス席などを作り、もっとたくさんの方にワインと料理を楽しんでもらえるようにしたい」と話す。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時、ディナー＝18時～22時。火曜定休。