ホットドッグカフェ「Tom Diner（トムダイナー）」（松戸市馬橋、TEL 047-718-4322）が8月1日、オープンした。

サルサソースホットドッグ

　店主の網野正樹さんは25年間建築関係の仕事をしていたが、膝を痛めたことから妻の勧めもあって転職を決意。当初はキッチンカーでの営業を考えており、仕込み場所を探していて現在の物件を偶然見つけたという。

　店名のトムは息子の名前から、ダイナーは「軽食のレストラン」をイメージして命名。現在は主にテークアウトでの利用を想定しているが、カウンター席を8席設け、イートインにも対応している。網野さんは「コロナ禍が落ち着いたらテーブル席も設置したい」と話す。店舗の内装は網野さんと妻が3カ月かけて自らリフォーム。海外旅行が好きな妻が南の国のイメージでデザインを考えたという。

　ホットドッグはプレーン（450円）、サルサソース、ワカモレソース、カレーミート（各550円）のフレーバーを展開。パンはソフトフランスパンを使っており、チーズ（50～100円）とチリペッパーソース（無料）のトッピングができる。ドリンクはホットコーヒー（250円～300円）、アイスコーヒー（300円）、トロピカルサイダー（3種類、各350円）など。

　網野さんは「平日に朝から営業しているのは今後朝食に力を入れたいから。モーニングメニューも開発中だ。今後はホットドッグ以外にも挑戦していこうと思っているが、ほぼ一人での営業なので、少しずつ広げていきたい」と話す。