アイスクリーム店「アイスは別腹 南柏店」（柏市今谷上町、TEL 080-7120-1298）がオープンして1カ月がたった。

「アイスは別腹 南柏店」のパフェ「栗モンブラン」（左）と「さつまいもモンブラン」

　「アイスは別腹」は兵庫県姫路市で2021年11月にオープンし、現在は宮城県から沖縄県まで13店舗ある。南柏店は千葉県内初出店。

　松戸市内で建設業を営む店主の大場祥平さんは「他県の同業の会社が『アイスは別腹』を開店して人気を得ていたことと、アイスクリームなどスイーツが好きなことから参入を思い立った」と振り返る。店舗面積は約15坪。席数はテーブル＝2卓8席、カウンター＝5席。

　出店場所は南柏駅から徒歩4分、県道261号線沿い。松戸駅などターミナル駅の近くや繁華街と比べて家賃が手頃なこと、松戸市と流山市を結ぶ交通量の多い街道沿いで認知されやすいこと、住宅街で気軽に立ち寄りやすいことから決めたという。「告知はインスタグラムだけだが、オープン初日には店の前に100人ほど行列ができた」と大場さん。

　「チョコバナナ」（580円）、「フルーツミックス」（780円）、「宇治抹茶」（650円）など、ソフトクリームを使ったパフェを販売。「カルーアミルク」「カシスベリー」（以上780円）など酒を使った「大人の深酔いパフェ」や、「カラフルチョコ」（420円）、「ミニみかん」（440円）などボリュームを抑えた「こどもあいす」（大人も購入可能）も販売する。期間限定商品を毎月2品ずつ展開し、1月は「和モンテソフト」（870円）と「ブリュレチーズケーキ」（890円）を販売する。

　「当店で使うソフトクリームは、食後やお酒の後に合うよう、あえて軽めの味にしているが、ミルクの味はしっかり感じられると思う」と大場さん。「メニューは基本的に『アイスは別腹』各店共通だが、南柏店オリジナルパフェの提供を企画している」とも。

　営業時間は16時～23時（土曜・日曜・祝日は13時から）。月曜定休。